Πολύ χαρούμενη ατμόσφαιρα με γεύσεις, χρώματα, μουσικές και χορούς. Γαστρονομικός πολιτισμός και παράδοση σε όλο τους το μεγαλείο.
Ρεπορτάζ: Σίσσυ Νίκα
Οι ετοιμασίες ξεκίνησαν από χθες από τις κυρίες του Μορφωτικού Συλλόγου Κορυφής … το αλεύρι κοσκινίστηκε, το ελαιόλαδο, το νεράκι και το ξύδι έπαιξαν ρόλο καθοριστικό και το ζυμάρι έδεσε … οι πλάστες πήραν φωτιά … το φύλλο «γεννήθηκε» και οι πίτες γεμίστηκαν με όλου του κόσμου τα καλά… Άλλες με σπανάκι, άλλες με τυρί, κάποιες με κιμά και άλλες γλυκές με σοκολάτα αλλά και ροξάκια.
Για να συγκεντρωθούν χρήματα για τις ανάγκες του συλλόγου τα σουβλάκια και τα λουκάνικα ψήθηκαν και οι μπύρες μοιράζονταν ολόδροσες.
Το καλό είναι ότι σε αυτή τη διαδικασία παρασκευής πίτας για 500 άτομα, συμμετείχαν οι κόρες, οι νύφες αλλά και οι γιαγιάδες της Κορυφής και έτσι η παράδοση της πίτας και η τεχνογνωσία της παρασκευής της περνά από γενιά σε γενιά με αυτή τη ξεχωριστή εκδήλωση.
Εκτός από τις γευστικές πίτες το πρόγραμμα είχε και παράλληλες εκδηλώσεις θεατρικό δρώμενο, μουσική, τραγούδι και χορό με παραδοσιακά κουστούμια.
Εντυπωσίασε το παιδικό τμήμα και ο χοροδιδάσκαλος κ. Αχιλλέας Τσιάρας που ανέλαβε όλα τα τμήματα χορού καταχειροκροτήθηκε.
Προσκεκλημένοι χορευτές από τις Σέρρες έδωσαν ξεχωριστό χρώμα στην εκδήλωση.
Το παρών έδωσαν οι τοπικές αρχές και πλήθος κόσμου.
Δείτε το βίντεο:
Φωτό:
