Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης καλά κρατεί. Όλες οι ηλικίες απόλαυσαν σήμερα τα ψητά κρέατα . Στο πνεύμα της Τσικνοπέμπτης ήταν άπαντες σε όλη την περιοχή του Δήμου Αλεξάνδρειας.
Τα σχολεία της περιοχής μας δεν αποτέλεσαν εξαίρεση. Στις αυλές τους στήθηκαν ψησταριές κα μαθητές, δάσκαλοι και καθηγητές το γιόρτασαν και το απόλαυσαν.
Βέβαια η Τσικνοπέμπτη αποτελεί ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων, καθώς επιδίδονται σε υπερβολική κατανάλωση κρέατος, με το άλλοθι του εθίμου. Την εβδομάδα που διανύουμε, ο λαός την ονόμαζε “Κρεατινή” γιατί συνήθιζαν να τρώνε κρέας όλες τις ημέρες της εβδομάδας ακόμη και την Τετάρτη και την Παρασκευή. Την Τσικνοπέμπτη μάλιστα μαγείρευαν το κρέας σε κατσαρόλες και το άφηναν να “κολλήσει”, για να μυρίσει “τσίκνα”. Έτσι καθιερώθηκε να λέγεται η Πέμπτη αυτής της εβδομάδας Τσικνοπέμπτη. Όμως η κατανάλωση κρέατος και ιδίως ερυθρού κρέατος, έκτοτε έχει αυξηθεί σημαντικά.
